黑珍珠餐厅津韵领衔 四季酒店推出“春日寻鲜”系列活动
迈入乍暖还寒的三月，花蕾嫩芽的出现提醒着春日的临近。一年的生机仿佛要集中在此季盛放，好好把握才不辜负大好春光。天津四季酒店将春日鲜意融入应季新品：黑珍珠中餐厅津韵的春季新馔，La Sala大堂酒廊的樱花下午茶和意荟西餐厅热带风情的印尼美食节，还将举办一场未来科技感的春季婚尚秀。
津韵中餐厅春季新馔
屡获嘉奖的津韵中餐厅由顾问名厨卢怿明监制，餐厅厨师长蔡钢阳带领团队推出春意毕现的春季新馔。秉承不惜时间和精力的功夫菜特色，并借鉴融合了淮扬菜和东南亚菜的做法，令这一季美食更添创意和新颖韵味。包括新鲜海鲈鱼制成优质蛋白丰富且不腻的狮子头，配时令“荠菜”低温分子汤，美味养生的同时兼有意境之美的“荠菜海鲈鱼狮子头”。
整只波士顿龙虾淋上蔡师傅秘制改良的叻沙酱汁，配柠檬椰丝增添清香的饕餮海味“龙虾叻沙”；在经典淮扬菜腌笃鲜的基础上升级食材和汤底，用大块鲜花胶、筒骨和猪蹄慢炖3小时，汤浓黏唇，令人惊艳的“花胶腌笃鲜”等。适用于2019年3月15日至6月21日，零点供应。
La Sala大堂酒廊樱花下午茶
绚烂如繁樱，花以香为证。酒店的行政西点主厨Christy Tse以春日花使“樱花”为灵感，取花色以描形，汲清香以入味，设计出柔美惊艳的樱花主题下午茶。包括白豆樱花栗子卷、日式软奶酪蛋糕、樱花恋人巧克力和牛奶布丁樱花果冻等精致西点，与烟熏三文鱼三明治等多款咸点搭配，佐以香醇的手工咖啡或茗茶，令客人一赏春韵。适用于2019年3月18日至5月13日。
意荟西餐厅印尼美食节
热带气候，岛屿环绕，拥有丰富海产和特色香料，造就了印尼颇受欢迎的饮食文化。酒店将邀请来自印尼首都雅加达四季酒店的Darius和Ahmad，两位资深印尼大厨空降意荟西餐厅，四手联弹呈上充满异域风情的印尼美食节。包括烤明虾配青番茄和辣椒、牛肉条蔬菜配印尼甜酱和鸡肉沙爹配印尼花生酱等地道美味。适用于2019年3月18至31日自助晚餐。
“幻·境”春季婚尚秀
酒店将携手喜庆堂婚礼策划以突破想象的“幻·境”为主题，高级的银色和灰蓝色为主色调，于2019年3月30日下午在酒店四季宴会厅举办一场富有未来科技感的春季婚尚秀。现场将运用4D全息投影结合舞美造景和立体音响打造虚拟与现实交织的幻境，包括神秘的海底世界，迷幻森林和星光火焰熠熠等多个浪漫场景，令准新人们突破想象，沉浸于多元感官的奇境体验。
