“天食小站稻”第二届天津厨师节暨2020津菜美食节盛大开幕
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2020年11月5日，“天食小站稻”第二届天津厨师节暨2020津菜美食节在梅江会展中心盛大召开。
活动邀请原天津市人大副主任王述祖、原天津市人大副主任李泉山、天津市第十二届政治协商会议常委、天津市烹饪协会荣誉会长季宝华、原农科院党委书记、天津市农学会专家委员会主任付润亭、天津职业大学校长刘斌、天津市商务局副局长刘福强、天津食品集团总经理万守朋、天津食品集团副总经理郏雷、天津食品集团总经理助理、天津利达粮油有限公司董事长戈立新、天津市旅游集团副总经理郭宏伟、掌上天津党支部书记 、副总经理孙林松、美团点评华北地区政府事务总监刘传国、神州商龙科技股份有限公司董事长丁晖、天津市商务经济研究会会长钱伟荣、天津市工商联副主席、天津市烹饪协会会长朱宝钧、天津市商业联合会会长韩秀云、天津市食品安全协会会长李志勇、天津市食文化研究会会长钟家彬、天津市四川商会常务副会长赵全伦、天津市肉类协会会长邢艳玲以及各地商协会领导和餐饮企业代表、注册中国烹饪大师代表共近三百人参会。
王述祖主任、李泉山主任、季宝华会长、付润亭主任、刘福强副局长、万守朋总经理、刘传国总监、孙林松副总经理、丁晖董事长、朱宝钧会长十位领导上台，共同启动“天食小站稻”第二届天津厨师节暨2020津菜美食节开幕仪式，并合影留念。
开幕式上，万守朋总经理与朱宝钧会长代表天津食品集团与天津市烹饪协会签署战略协议，双方将以此为契机，进一步带动天津餐饮食品行业高质量快速发展。
“天食小站稻”第二届天津厨师节暨2020津菜美食节以“安心消费、抵制浪费”为主题，呈现八大亮点：
1、 抵制浪费，公益视频首次公布
天津知名餐饮企业联合推出“抵制餐饮浪费”公益宣传片，倡导光盘行动，抵制餐饮浪费，从我做起，从身边做起。
2、 振兴计划，助力经济恢复活力
天津市烹饪协会提出助力餐饮振兴的十大行动计划，其中包括：绿色餐饮行动计划、营养健康餐饮行动计划、餐饮业标准化行动计划、品牌提升行动计划、人才培养行动计划、餐饮文化行动计划、数字餐饮行动计划、餐饮产业链建设行动计划、信用体系行动计划、质量安全行动计划。
3、 产业赋能，众多大咖云集津门
6日，协会联合天财商龙共同成立天津餐饮数字化研究院，同期举办餐饮数字化转型下的精益化运营峰会，邀请众多业内大咖，为天津的餐饮企业赋能。
4、 抗疫表彰，展现餐企责任担当
对援汉的7名厨师和疫情防控期间成立的天津餐饮应急保障队、复工复产阶段提供复工大礼包的供应企业、护士节为医护人员提供爱心餐的150多家企业进行表彰，弘扬天津餐饮正能量。
5、津菜评选，百姓美食全民参与
由天津市商务局指导，天津市烹饪协会与掌上天津联合举办的“天食杯”2020天津百姓喜爱的津菜评选活动，通过全民参与，确定百姓喜爱的津菜。通过百姓的参与，拉动餐饮消费，促进餐饮高质量发展。
6、万米展会，对接餐饮产业资源
借助第四届天津国际餐饮食材展览会平台，以国内大循环为主，对接餐饮企业的产业资源，打通餐饮产业上下游。将优质的食材、产品推介给天津的餐饮企业，助力餐饮企业的发展。天津市烹饪协会组织天津食品集团，天财商龙，中粮集团，益海嘉里，擎朗智能，柴氏制汤，在旗食品等二十多家供应企业参展。
7、 餐饮加盟，推动连锁品牌发展
天津餐饮加盟展，是对天津本土餐饮品牌的一次全面推介，是对天津连锁企业的一次充分展示，对天津餐饮向连锁化、品牌化、数字化发展起到积极的推动作用。天津市烹饪协会组织百饺园，天津烤鸭店，弄堂小笼包，大圆碗，美玲餐饮，刀叉遇上筷子，京鸭记，犟骨头等60多家餐饮企业参展。
8 、津菜学院，津菜技艺创新传承
津菜学院的成立，是我市职业院校行、校、企的一次有益尝试，第一批50名学员的精彩亮相，标志着津菜传承取得重大突破，餐饮业技术传承从原来传统的师带徒模式，发展为职业院校的培养层次。
“天食小站稻”第二届天津厨师节暨2020津菜美食节的国际餐饮连锁加盟展及供应企业展览展示活动活动，自11月5日至7日，在梅江国际会展中心二期举行，欢迎业内人士到场参观和交流。（来源：天津市烹饪协会）
